Diyet Ürünleri
Her türlü diyet ürününe fayda sağlayacak doğal bir alternatif lif kaynağıdır.
Akasya zamkı, diyet endüstrisinde lif zenginleştirme amaçları ve sağlıklı bir dengeleyici olarak yaygın olarak kullanılır. Bilimsel olarak kanıtlanmış ve tanınmış prebiyotik etkilerine ek olarak mükemmel bir sindirim toleransı ve bağırsak rahatsızlığı yoktur. Akasya zamkının PH'ı süt proteinleriyle uyumludur ve asitliğe ve ısıya dayanıklıdır.
Akasya lifleri, yan etkisi olmayan, nötr bir tada sahip, çok düşük viskoziteli bir lif alternatifi sunar. Kalorifik değeri son derece düşüktür, bu da diyet kullanımı için idealdir. Akasya liflerinin ayrıca reoloji üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
